Не заглючат. Карты вообще не должны использовать sv_cheats. Используют только на старте, чтобы реализовать что-то, что реализовать в хаммере невозможно. После чего должны отключать этот конвар. Если карта хочет sv_cheats != 0, то это плохая карта и её стоит удалить без сожалений.